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QUESOS, EXPERIENCIAS PARA COMPARTIR

Un libro para degustar lo mejor del mundo de los quesos de la mano de sus compañeros de siempre.

 

Tras el éxito de EXPERTOS QUESEROS, publicación que recibió el premio a “Mejor libro de Quesos del Mundo” otorgado por la Organización Gourmand en 2009, MNR Comunicaciones & Ediciones editó para Alpina ‘QUESOS, EXPERIENCIAS PARA COMPARTIR’.

 Este libro es un recorrido por el maravilloso mundo de los quesos que, en cada uno de sus cinco capítulos, destaca el maridaje con vinos blancos, tintos, rosado, espu­mantes y con cervezas, complementados con la presencia de sus compañeros de siem­pre: frutas frescas, hierbas aromáticas, carnes maduradas, chocolate y frutos secos. Así, a través de la cadena de valor que hace de cada queso un producto único y que comprende desde pastos seleccionados, los secretos de maduración, el paso por las cavas y la impecable labor de los Expertos Queseros de Alpina con los consumidores, ‘QUESOS, EXPERIENCIAS PARA COMPARTIR’ es una invitación a degustar estos productos cargados de secretos ancestrales, pero además a cocinar con ellos y a maridarlos para disfrutar de todo su potencial.

Este libro se encuentra a la venta en la Librería Nacional, Almacenes Éxito y Carulla. Precio de venta: $69.000. 

Foto: Cortesía Vanessa Villegas

 

   

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