El pollo es una de las aves más consumidas en el hogar, lo que lo convierte en un elemento principal de la alimentación de la familia. Por ese motivo, es fundamental conocer los principales secretos para que el consumo del pollo sea más saludable y delicioso.

 A la hora de escogerlo…

1. Mire que la piel sea clara y esté completa, no en pedazos. No compre pollo cuya piel esté babosa o un poco corrugada.

2. El empaque no debe tener mucha agua, pues de este modo no se conserva muy bien. Fíjese en que tenga buen olor.

A la hora de conservarlo…

1. Unte sus manos con limón, lave el pollo con bastante zumo de esta fruta. Esto eliminará microbios.

2. Envuelva en vinipel y guarde en el congelador.

3. Tenga en cuenta que el pollo sólo debería ser congelado una vez, el proceso de congelarlo y descongelarlo lo daña.

A la hora de cocinarlo…

  • 1. Para que el pollo tenga un provocativo color dorado, mezcle ¾ partes de jugo de naranja por ¼ partes de miel de abejas y rocíe periódicamente. ¡El color será espectacular!
  • 2. Cocínelo primero a fuego alto, luego baje un poco temperatura. Esto ayudará a que los nutrientes se conserven mejor y además resultará más jugoso. Utilice siempre el caldo en el que lo cocinó, ya que es de gran alimento.
  • 3. No se exceda en los condimentos si cocinará el ave en el horno, ya que este tipo de cocción incrementa los sabores.

 

Leave your comments

0
terms and condition.
  • No comments found