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El pollo es una de las aves más consumidas en el hogar, lo que lo convierte en un elemento principal de la alimentación de la familia. Por ese motivo, es fundamental conocer los principales secretos para que el consumo del pollo sea más saludable y delicioso.

 A la hora de escogerlo…

1. Mire que la piel sea clara y esté completa, no en pedazos. No compre pollo cuya piel esté babosa o un poco corrugada.

2. El empaque no debe tener mucha agua, pues de este modo no se conserva muy bien. Fíjese en que tenga buen olor.

A la hora de conservarlo…

1. Unte sus manos con limón, lave el pollo con bastante zumo de esta fruta. Esto eliminará microbios.

2. Envuelva en vinipel y guarde en el congelador.

3. Tenga en cuenta que el pollo sólo debería ser congelado una vez, el proceso de congelarlo y descongelarlo lo daña.

A la hora de cocinarlo…

 

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