¿Sabe usted como descorchar la botella? Si no lo sabe, aquí aprenderá, pero si no lo recuerda, aquí le vamos a contar.

Marcar y cortar la cápsula alrededor de la boca de la botella:

Se  marca con el corta cápsula  

No importa  el tipo de vino que tenga, pero si es añejo, debe tener más cuidado. La botella se debe poner en posición vertical y no moverla en lo absoluto, o por lo menos muévala lo menos posible. Así evitará enturbiar el vino al revolverse.

Girar el sacacorchos  hasta el tope:

Con un corta cápsulas o con un cuchillo pasamos el borde de la cápsula a su alrededor, haciendo la circunferencia completa para dejar bien marcado el corte Levantamos la cápsula y tenemos el corcho de la botella.
 

Tirar el corcho sin mover la botella:

Con suaves movimientos  insertamos el descorchador en el corcho de la botella hasta llegar al tope del descorchador. Con cuidado destapamos el vino haciendo una ligera presión con la botella  sobre la mesa y tiramos del sacacorchos hacia arriba.

 

Limpiar la boca de la botella antes de servir:

Cuando hemos destapado el vino, pasamos un paño limpio por la boca y retiramos cualquier resto de corcho que pueda quedar en la parte superior de la botella.  Posteriormente olemos el corcho para comprobar que están intactas las propiedades aromáticas del vino y que no se ha deteriorado.